Flan de duraznos

Flan de duraznos

Ingredientes

• 15 Miligramos Ron
• 8 Piezas Huevo ligeramente batidos
• 3 Cucharadas Mantequilla
• 2 Latas Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
• 1 Taza Azúcar
• 1 Taza *Fécula de maíz
• 3/4 Lata *Duraznos en almíbar

Preparación

Hierve la mitad de la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL con el azúcar. Pasa los duraznos por la fécula de maíz cubriéndolos perfectamente. Con la mantequilla engrasa el molde y coloca los duraznos con el lado abombado hacia abajo.

Aparte, disuelve la fécula de maíz en el resto de la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL, agrega los huevos, el ron y la primera preparación. Mezcla bien y vierte sobre los duraznos.

Hornea a baño María por 15 minutos. Retira, deja enfriar y sirve.

Decora con rebanadas de durazno en almíbar.

El huevo es una excelente fuente de proteína, vitaminas y minerales.